Хлеб с плотной структурой, выпекается без муки и дрожжей из цельных ржаных зерен, дробленных на каменных жерновах. Готовится с помощью опары на живой ржаной закваске. Богат содержанием клетчатки.

В дробленых зернах остается цветочная оболочка (клетчатка), необходимая для очищения организма от шлаков.

Выпекается по специальной технологии, позволяющей сохранить все полезные вещества цельного ржаного зерна. Он богат полезными микроэлементами и является источником энергии и витаминов в ежедневном рационе человека.

Хлеб из цельнозерновой муки по праву назван лечебным продуктом против ожирения чудесно дополняет аромат первых блюд.